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Jan 1st 2015, 20:40, by df41022

作者df41022 (神奇君)

看板Food

標題[食記] 台北 入口即化 厚鬆餅 Jamling Cafe

時間Thu Jan 1 20:40:16 2015

店名：Jamling cafe 本次消費：$1078/4人 營業時間：12：00~21：00(最後點餐時間20：00) (2015/1/2~2015/1/4營業時間為10：00～18：00、最後點餐時間 17：00) 電話：(02)2701-2030 地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號 消費時間：2014/12/29(一)晚 圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/404292070 說到舒芙蕾厚鬆餅，本君在臺北首先想到的就是杏桃鬆餅屋，但他們的價位實在水漲船高 ，一直遲遲不敢上前(･_･; 倒是最近在朋友的推薦之下，收納了台北另一家有名的厚鬆餅店——Jamling Cafe，價位 相對而言親切許多，而且聽說美味度不輸 離捷運站有一段距離，其實之前騎車到徠一咖啡、品嚐本君自認為台北最美味的港式料理 時，我就有經過這一帶，不過沒發現Jamling Cafe竟然靠這麼近！ (私心推薦)[忠孝復興] 創意fusion、讓人驚奇改觀的新港式料理~徠一咖啡：http://blo g.xuite.net/df41022/Godguard/226684306 (體驗)[忠孝復興]新菜單教人驚艷、比香港還道地的秘傳港菜~徠一咖啡：http://blog.x uite.net/df41022/Godguard/243137276 咱們怕沒位置、還提早兩個禮拜訂了位，不過平日晚上看起來不是很多人哩！ 大家要知道，雖然這裡的厚鬆餅有甜有鹹，但畢竟還是屬於輕食類，要吃飽不太容易，建 議當下午茶(^-^)/ Jambling的鬆餅製作過程中不添加奶油，使用日本進口的小麥麵粉與優良乳品，精挑細選 的雞蛋甚至打上「低膽固醇」的名號、教人期待 鬆餅有甜有鹹、口味多樣，除了$180的「Jambling特製"蜂蜜"」，其餘都介於$220～$280 ，跟杏桃相比其實還算便宜，搭配飲料還有折扣 低消只要一人一份鬆餅或飲料即可，沒有強迫點飲料的規定，這點很加分！(聽說Jamblin g的飲品普普) 冬天到了、草莓好時節，季節限定的兩種口味是「草莓莓鬆餅$260」與「巧克力草莓莓$2 60」 咱們一共四人，點了兩鹹兩甜：肉末咖哩$260→大阪燒風$240→巧克力草莓莓$260→ 肉 桂蘋果$220 上桌速度很快噎～按照在台中的小豚輕食的經驗，這類厚鬆餅都嘛要等半小時出頭 結果Jambling才十幾分鐘就全部呈上桌了((雖然菜單上說20分鐘(￣◇￣;) (食記)[台中市西區] 獨自一人、平日下午、仍得等待3個小時的日式厚鬆餅~小豚輕食： http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/225445954 肉末咖哩$260*** 肉醬咖哩給超多的噎～還佐以一些生菜沙拉與起司粉，對不常吃厚鬆餅的本君來說、這樣 的鹹鬆餅組合實在稀奇 跟表面上看起來不一樣，這咖哩沒有我們想像中的鹹，果然是日式的風格，整體而言的味 道是淡的 鬆餅裡面還夾了馬鈴薯泥，不過幾乎無感，倒是這鬆餅果真棒透了！！！與其說是鬆餅、 不如說是厚燒蛋，入口即化實不為過，輕盈挑逗的蛋香、綿密濕潤的口感，直教人驚豔(( (o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 大阪燒風$240***** 其實鹹口味的鬆餅中、最受人推崇的是這份大阪燒口味，加有培根、高麗菜、荷包蛋、柴 魚片、大阪燒醬，真的是個名符其實的大阪燒！ 一般都會覺得大阪燒又油又鹹、很重口味，但是Jambling的大阪燒鬆餅口味依舊沒有很重 ，結合度卻超高！！！ 價格又比較便宜，咱們四人對他的喜愛遠遠勝過肉末咖哩:-P 巧克力草莓莓$260**** 一開始沒有先跟店員提醒，所以不分甜鹹、五分鐘之內四款鬆餅都上桌了，有點讓人措手 不及@@ 不過這一份鬆餅相當輕食感、其實沒幾口的份量，所以也不會吃很久，吃完鹹的再來吃甜 的也不怕冰淇淋化掉(^^) 店家特製的草莓淋醬中，融入軟軟脆脆的巧克力碎片，跟冰淇淋一塊吃、嚐來酸甜可口^ ω^ 兩片厚鬆餅之間還夾著緩緩流傾而出的巧克力醬，用那鬆軟的餅體沾食冰淇淋與巧克力、 實在美味卻又罪惡至極 肉桂蘋果$220***** 最後一個價格最低、卻是今日滿意度最高！別看料少少、這配料可不是蓋的喔 卡士達、生焦糖輕海鹽醬、杏仁片、香草冰淇淋，怎麼吃都合拍的多重奏 尤其杏仁片產生了堅果香氣與酥脆口感、印象尤深 肉桂蘋果片雖然少少的，卻是簡單扼要！隱約中我感覺到檸檬的酸、襯出肉桂蘋果的香， 但友人都不覺得有檸檬... 可以確信的是，Jamling的肉桂蘋果鬆餅值得用力給他親下去https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.100.156 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420116019.A.2D7.html

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