我是女王部落格, 女王部落格 illy, i am queen 女王部落格, 女王部落格 曼谷

Mar 8th 2015, 20:36, by kenkuo1210

作者kenkuo1210 ()

看板Food

標題[食記] 高雄。LA ONE Kitchen&Bakery。法式料理

時間Sun Mar 8 20:36:09 2015

餐廳名稱：高雄。LA ONE Kitchen&Bakery。 消費時間：2015年/2月 地址：高雄市三民區博愛一路380號 電話：07-3228864 營業時間：8:00~22:00 每人平均價位： 可否刷卡：可 延伸閱讀：http://kellytu.pixnet.net/blog/post/268692433 終於來吃囉，經過幾次LA ONE 都好想一探究竟， 那天心血來潮就直接衝了，結果等了快三四十分鐘，LA ONE的生意真的太好了 ！ 為什麼大家都慕名而來呢？因為LA ONE是簡天才師傅的三號店， 離開帕莎蒂那後，師傅在高雄軟體科學園區開了「Thomas Chien法式餐廳」， 又在一旁開了「ONE ONE Café」，第三家店了LA ONE主打→在地食材X歐陸廚藝， 光聽到這個名子，就好想「一親芳澤」啦！ LA ONE的一樓是麵包坊，包含在地小農新鮮蔬果、自製即時生鮮、拌醬、 私房果醬、沙拉、還有賣一些煮義大利麵的材料，感覺非常專業又方便 二樓就是餐廳，昏黃燈光搭配簡單的優雅風格，用餐心情滿好的！ 等了約莫半小時左右終於入座了，等待的椅子放在樓梯下方，三張椅子略顯不足， 看到有好幾組人都跟我們一樣，無處去在門口徘徊，建議還是要訂位阿！ LA ONE有線上菜單：http://www.reelapp.com/f8f126 到訪前搜尋了一下網友推薦，發現大同小異， 對於好的廚師我們最後選擇自己愛吃的食物，因為是來享受的嘛！ 我們點的餐點： 蘋果雞肉凱薩沙拉 $320 / 菌菇奶油湯 $140 / 洋蔥湯 $160 番紅花海鮮燉飯 $370 / 手工香草冰淇淋佐醋醃莓果 $220 / 柳橙果汁 $170 自從吃過菌菇類麵食後，就對菌菇味念念不忘，LA ONE的菌菇濃湯很純厚，好喝 洋蔥湯我個人覺得較為普通，本來以為會和華友牛排一樣，上面有一層烤過得薄膜， 但登場後並沒有 味道比較希一點，和想像中不同啦 蘋果雞肉凱薩沙拉 $320 本來是想點美食家沙拉，無奈有人不敢吃雞內臟，所以就作罷了， 但沒想到凱薩雞肉沙拉意外好吃，尤其凱莎醬均勻附著在生菜上面，非常開胃， 雞肉部分更是一絕阿，香料味加上碳烤的香氣，充分跟雞肉融合， 雞肉挑得是雞胸肉，但肉質軟嫩不材，吼~~~~~怎麼會這麼好吃啦(打滾)！！！！ 加上蘋果淡淡甜味香氣，剛好綜合了怕膩得凱薩醬，這道我真得很喜歡阿 ~~~~~ 番紅花海鮮燉飯 $370 番紅花提味過後的海鮮燉飯，我有點不知道怎麼形容 海鮮很新鮮，用料很大方，幾乎每一口都可以品嘗到海鮮料， 感覺是用生米煮透的，所以米飯不會軟爛， 而口味應該屬於大眾都可以接受，沒有特別搶味的感受 香草蒜味烤洋芋雞肉 $400 好美妙的視覺饗宴，尤其是鑄鐵鍋和盤子得搭配，胃口大開阿 裡面有雞腿肉、洋芋、烤過得洋蔥、蒜頭、培根 一登場味到好香，飢腸轆轆的我口水差點留下來 香料味把雞肉烤得鹹香，尤其蒜頭已經整個化開，輕輕一壓就像薯泥一樣軟綿綿 搭配雞肉和洋芋好好吃唷，不過我們點餐有點重複， 因為兩道菜都有雞肉，不過好險做法不同，味道也不同， 這道烤雞腿肉比較鹹一點，搭配洋芋剛好可以綜合味蕾， 手工香草冰淇淋佐醋醃莓果 $220 每次菜單有莓果就會讓我忍不住想吃阿~~~ LA ONE的香草冰淇淋是自己做得呢，上面有很明顯得香草籽， 貨真價實的冰淇淋吃起來好滿足，搭配莓果醋和新鮮水果，好特別的滋味， 尤其醋味代來一陣酸感，和甜甜的冰淇淋好衝突但又讓人一口接一口停不下來， 我覺得滿特別的！ 食後小記： 對於LA ONE真的會讓人莫名喜愛，因為高雄這類型的店好少， 尤其餐點的名字和口味會讓人引領期盼，有想像的美感和味蕾， 吃美食就像一種期待，這次點得都還滿合乎口味， 番紅花海鮮燉飯個人認為難以形容，但不是難吃那種 其他得料裡我都想在試試，尤其沒吃到的酥炸海鮮碳烤蔬菜，下次一定要點到(握拳) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.193.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425818176.A.A3F.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.