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Apr 6th 2014, 17:15, by zzt

作者zzt (限量版魔人)

看板Food

標題[食記][台北市][大直家樂福] 溫屋烏龍麵

時間Sun Apr 6 17:15:52 2014

餐廳名稱：溫屋烏龍麵 消費時間：2014年3月 地址： 台北市中山區樂群三路218號 每人平均價位：89-205元，不收服務費 圖文好讀版 http://goo.gl/8FGUOj 這間店在日本叫「古式讃岐うどん 温や」，日本由「株式会社麦の穂」經 營，在日本一共有五間店，似乎沒有本店分店的分別，母公司另外還經營麵 包甜點店「ビアードパパ」、「ココフラン」、「36 Sticks」、「フフ レ」、「Ring Ring Ring!」、「ティオグラトン」，居酒屋/烏龍麵混合經 營「愉々家」、「満天」以及烏龍麵「繁昌うどん」 店內可容納12人，加上店外有8個座位，一共可容納20人 店家在日本當地tabelog表現大概3.13分 店外可以看到店內製作烏龍麵的樣子 菜單分為烏龍麵、丼飯以及天婦羅 丼飯均一價49元，烏龍麵價位介於89元至205元 吧台介紹點餐方式，先選冷麵或熱麵，大碗小碗，點完之後可以加點丼飯或 天婦羅後結帳，這是目前台灣的日式烏龍麵的熱門點法 吧台前的天婦羅，一共有七種天婦羅可以吃 結完帳後方有很多醬料可以使用，鹽的部份就有四種鹽可以選：柚子鹽、咖 哩鹽、抹茶鹽和岩鹽 我點的豚骨沾麵，小份149元，另外還有竹輪天婦羅以及什錦蔬菜天婦羅， 各39元 外皮還蠻酥脆的，但是溫度是溫的，我覺得這種東西就有點運氣運氣，就看 點餐時有沒有現炸好的天婦羅 麵本身是很不錯的，非常彈牙，但上面放的水煮蛋的切片讓我有點不知所措 沾麵汁的表現一般，味道有點太淡了，裡面的豆皮或是肉片表現普通，不過 蔬菜量蠻多的 綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間低價位至中價位的自助式日式烏 龍麵店，烏龍麵本身表現不俗，但是湯頭部分略為清淡，作為大賣場美食街 的店家來說，除了座位較少以外，表現還算稱職，但若要論整體的製作水 準，我認為自助式的日式烏龍麵店目前除了價位外，還難以和一般點餐式的 日式烏龍麵店相比 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.150.195 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396775754.A.52E.html

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