作者butcher ( )
看板Food
標題Fw: [食記] 日本空海拉麵-台灣一號店 (負評+雷店)
時間Wed Sep 17 15:19:20 2014
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1K6I1X6K ] 作者: butcher ( ) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 日本空海拉麵-台灣一號店 時間: Wed Sep 17 13:27:08 2014 =============================================================== 店名：日本空海拉麵--台灣一號店 地址：台中市大隆路140號 電話：04-23102598 營業時間：平日:11:30AM~9PM. 中午不休息. 周末:11AM~9:30PM.中午不休息. 價位範圍(每人)：230起 刷卡（可/不可）：不可 停車場：有(4個車位) 官網：
http://www.kukai-ramen.com.tw/ =============================================================== 先說結論：不想看的可以直接End...這間根本是超級大雷店，完全不推 湯頭、配料、服務品質跟態度，完全不是一間200元等級拉麵店該有的水準 水準上如果跟100元上下的拉麵店比，可能完勝.. 要跟200元等級的Nagi、一風堂、虎徹、花月嵐比，根本無法端上檯面 如果您是想花200多元嘗鮮，真的免了，不如去吃上述幾家比較實在.. 這間優點大概是不用排隊吧... ======================================================================== 自從去年愛上拉麵的重鹹口味後，好像不用錢一樣瘋狂吃拉麵。 台中幾間百貨公司好吃的拉麵都踩遍了，包含逢甲的虎徹也吃過一輪 這間店剛好是朋友在店內當幹部，邀請我去試吃的... 一開始他們說的信誓旦旦，說台中幾乎沒有道地的拉麵 甚至覺得其他家拉麵是悲劇... (也屬台中知名店家) 因此就去吃了。 本來是不想寫食記的，因為當天這組受邀的三人，一致覺得完全跟其他200元以上的拉麵 無法競爭，但基於朋友在那裡工作，也就私下抱怨結案。 最近開始正式營運後，發現講的問題也沒改善，評價上有人提出負評 於是我就上去搭話了 沒想到，昨日朋友打來告知，美國出資的老闆非常不高興，認為此舉影響了他們 要求我刪除FB留言，當時就想說那就刪留言吧.. 但沒想到美國那邊的老闆認為，如果我朋友不找我，一切都不會發生 即便我自費再去吃，也不能寫食記，不然也是繼續遷怒我朋友 想了一整夜，這種雷店還是要寫給大家知道，免得大家去踩雷 =================食記評價如下========================== 1.服務人員對於自家產品完全不了解，第一碗麵上來，三個人都覺得有燒焦味 問了三個服務人員，說法都不一致 A:我們本身產品沒有焦味，我們可以重做 B:可能是肉有燒烤過，是我們的特色，可能這塊有點焦，才會發生 C:燒焦味是來自特製麻油，所以是此碗麵的特色 正式營運後，吃過的人反應是完全沒有焦味，那到底焦味是什麼情況呢? (若有板友吃過，歡迎補充) 2.服務費10%我是沒甚麼意見，畢竟Nagi、花月嵐等都有收 但連水都沒有放桌邊，還要舉手請服務生來，服務生又喜歡聚在一起講話 有時根本看不到 3.拉麵湯頭除了焦味，到一半後是呈現死鹹，Nagi、一風堂、花月嵐口味雖然也重 但不至於喝到後面是很膩的感覺 4.麵條的Q度算是表現得相當有水準，很Q彈好吃 5.配料部分，筍乾很薄且沒有筍乾味，感覺就是速成的筍乾？ 6.炸物的部分，當天點的南蠻炸雞蠻有水準的，不輸其他日式炸物店 7.湯的部分上面浮了一層厚厚的油，第一口感覺都是油膩 整體而言，這種價位跟服務，完全不值得踩雷.... 不過如果喝豆漿喜歡有焦味的，可能會愛他家拉麵吧... 附上FB評論頁
https://www.facebook.com/kukai.tw/reviews 我已經刪掉我的了，所以會看到另一個人自言自語的感覺 另一位也是板友，先說聲抱歉... 不過完整的對話我有備份部分... --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.87.107 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1410932833.A.194.html ※ 編輯: butcher (42.79.87.107), 09/17/2014 13:51:58
推 Frog501: 啊……本來很想去吃的= 09/17 13:51
推 alamabarry: 我只吃大海那種便宜一點的拉麵~~~~~ 09/17 13:56
→ alamabarry: 兩百多元的拉麵在台灣我吃不太下去~~~~ 09/17 13:57
→ opheius: 幸好沒回覆要去試吃 不過發出第二波試吃感覺滿有誠意的 09/17 13:57
→ Oo5566: 竟然有比一風堂難吃的店.. 09/17 14:07
→ laechan: 日本風的店名 09/17 14:17
→ laechan: 其實我很好奇的是為什麼日本的名字是kookai, 台灣是kukai 09/17 14:36
→ laechan: 不過確實是有提到有要在台灣開店(不過官網的資料還沒更新 09/17 15:01
推 lrer: 這間的老闆板友出來解釋 不要私了 09/17 15:08
推 lrer: 我就是在說你daimond 09/17 15:10
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: butcher (112.78.87.54), 09/17/2014 15:19:20This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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