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圖片來源：Gudmundur Petursson@flickr, CC BY 2.0

木炭在露營的活動中是重要的角色，燒烤食材，取暖增溫，甚至到荷蘭鍋料理，都須要木炭。

木炭也分好幾種，我們在中秋節時在量販店就可以看到各式各樣的木炭，數十來種，琳瑯滿目，最常見的就是傳統木炭，五金行、便利商店、雜貨店都很容易買的到，取得十分方便。

一般傳統木炭方便容易取得，使用也簡便，但其缺點卻不少，煙多、木碳味重、燃燒時間短，烤完肉後全身衣物、頭髮都是碳味，所以我們在露營時並不常使用一般的傳統木炭，我們大都使用「炭精」。

炭精是甚麼東西？

不知大家有沒有注意到過，我們在燒烤店吃燒烤時，燒烤店內沒甚麼「炭」的味道，吃完燒烤，身上的味道也不會很難聞，他們使用的就是炭精。炭精，也稱為「機製木炭」，木屑為其主要的製作原料，用機械加溫加壓成型後，再燒製成含炭量很高的「木炭」，所以炭精其含炭量很高，約為85～92% 。有些炭精還使用精選杉木的木屑，再經由機械將木屑擠壓成六角形的「原子炭」狀，完成此一步驟後，再以高溫將氫氧化合物氣化，最後便製造成含炭量十分精純的產品。用過的人都知道：

1.炭精完全無煙、無味，也十分耐燒，燃燒溫度十分穩定持久

2.但因機械擠壓，其密度十分高，所以並不容易點燃，我在使用時都是以「瓦斯噴燈」來當做起火源來點燃炭精。

3.炭精的優點，高溫、高耐燒、高穩定度，所以其單價和傳統木炭比較起來也高出許多，但在使用中所需的量，及點燃後並不用一直再加炭，只要在營地起好了一盆炭精，你就可以整天用這盆碳火燒熱水、泡茶、煮咖啡、烤小東西、取暖，又不會搞到全身或帳篷睡袋都是炭味，核算下來是十分符合經濟效益的。

最後我一定要再提醒一次，炭精的燃點比一般的木炭高，用一般的火種是無法點燃炭精的，須敲碎一些炭精，再放置另外已敲成一段段的炭精在上，務必要使用瓦斯噴槍來點燃炭精，這是初用者一定要注意的重點。

原文請見

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