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Mar 25th 2014, 21:24, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題[食記] 宜蘭市小吃-南館懷念排骨麵

時間Tue Mar 25 21:24:05 2014

餐廳名稱：南館懷念排骨麵 消費時間：2014年03月 地址：宜蘭市舊城南路42號 電話：(03) 936-0013 營業時間：07:00~14:30 每個月第三週星期四公休 圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73285791 南館懷念排骨麵位在宜蘭市南館市場旁，距離宜蘭火車站是步行也可抵達的距離，附近還 有北館市場的一香飲食店、四海居小吃以及光復路上的羅東肉羹番等美食，搭火車也可以 輕鬆的在宜蘭市區尋找記憶中的味道。 南館懷念排骨麵的價目表，價格從最便宜的陽春麵(小)30元麻醬麵(小)35元到招牌的排骨 餛飩麵(大)90元，選擇還蠻多樣的。 小菜的價格也都有清楚的標示。 店頭的蒸籠裡一盅盅冒著爭氣的排骨湯看起來果然很有懷舊的滋味，如果是冬天應該會感 覺很溫暖。 不過冰櫃裡的小菜倒是有點讓人失望，我還蠻怕看到一盤盤包著保鮮膜模樣，有些菜色就 是要現點現切吃起來才對味。 排骨餛飩湯 80元 湯頭喝起來雖然不會太油膩但有個特別的味道不是很合胃口，所以最後只把排骨跟餛飩給 吃完。 餛飩皮是屬於偏軟一點的口感，重口味的肉餡帶點胡椒味。 麻醬麵(小)35元 麵條口感也是比較偏軟一些，麻醬香氣也沒有預期的濃厚，這個也沒有很合胃口。 排骨湯 55元 排骨酥的粉不會太多骨頭跟肉的比例大概是1:1，排骨燉的軟嫩夠味倒是真的不愧為招牌 的美味。 小菜櫃裡看不到喜歡的菜色所以只拿了兩盤 鯊魚煙 35元 菜心加大頭菜 30元 醃漬小菜還蠻清爽開胃的 畢竟很難剛好每一家店都會合胃口，不過這也許是個人口味的問題！南館排骨麵另外有販 售乾排骨，也許外帶排骨回家自己料理也是不錯的選擇。 宜蘭市小吃-南館懷念排骨麵 地址：宜蘭市舊城南路42號 電話：(03) 936-0013 營業時間：07:00~14:30 每個月第三週星期四公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.144.200 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1395753847.A.797.html

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