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Jul 18th 2014, 23:13, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台中 李海魯肉飯

時間Fri Jul 18 23:13:19 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41023873 時間：2014/6 這次的南部之旅的第一站，先在台中短暫過夜，隔天在南下高雄。下班後搭 車直奔台中，本來打算去吃汕頭牛肉火鍋，沒想到太晚了，已經打烊。只好 轉戰宵夜，來到鄰近的第二市場裡吃李海。 李海是台中的老店了，其實每次來台中都一直想來吃，只是近年來不太吃宵 夜，而李海又只專營宵夜場，宵夜吃魯肉，負擔實在有些大，所以一直沒來 吃。 李海魯肉飯位於台中第二市場內，當市場內的攤販都收攤後，李海才在夜晚 開始營業。 魯肉飯（小）＄50 李海的魯肉飯與一般我們熟知的魯肉不同，應該說是焢肉或爌肉，並非是碎 肉的肉燥。一塊魯五花肉配上一些酸菜以及一小碗白飯，十分典型的台灣古 早味作法，頗有彰化爌肉飯之風。五花肉的肥肉不少，魯的不過於軟爛，保 有一些彈性，帶著膠質的微黏感，吃起來不會讓人感到油膩噁心。而味道上 來說，個人覺得是南北口味兼有一些，有北部控肉的醬油鹹味也有南部爌肉 的微甜香氣，但總的來說，還是醬油鹹香重一些。 白菜滷（大）＄40、滷豆腐＄10 白菜滷沒加豬皮，少了一味，不過也不那麼油膩，滷的軟爛清甜；豆腐有點 微涼，倒是挺入味。 豬心湯＄40 薑絲味的豬心湯，豬心片成薄片，頗有彈性，湯頭清甜。李海的魯肉飯味道 不錯，不過就以一個彰化人的立場而言，個人還是覺得彰化的爌肉略勝一籌 。李海的缺點大概就是只營宵夜，這麼晚吃完熱量這樣高的魯肉，讓我一直 飽到隔天中午，年紀大了，消化能力變差了呀。 李海魯肉飯 地址：台中市三民路二段87號（第二市場內） 電話：04-22260180 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.45.57.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405696406.A.C6F.html

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