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Jun 24th 2014, 15:09, by xrachelx

作者xrachelx (yuan_wen)

看板Food

標題[抱怨] 台中 韓鄉韓國料理-漢口店

時間Tue Jun 24 15:09:40 2014

餐廳名稱：韓鄉韓國料理-漢口店 消費時間：2013年6月 地址：台中市西屯區漢口路二段148-2號 電話：04-23156879 營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00 每人平均價位：968 (3人) 含 10 % 服務費 推薦菜色：鐵盤烤肉的烤牛雪花、小菜梅汁番茄及涼拌百香蓮藕 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 圖多好讀網誌版：http://kkc0354.pixnet.net/blog/post/143089122 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 純文字版： 今天我們事先訂了18:00@的位 共3位(3大)~ 一般店家會希望客人準時或者提早到 我們17:40分就已跟店家確認想請他們帶入席，但店員說目前位子客滿 要在外面稍後~ 心想說OK! 但在我們準備走出門外時又來另一組客人一樣要到店內用餐 人數是4大~ 店員一樣問有無定位，客人回答無定位，一樣在外面等 過了2~3分鐘 店員出來帶位，既然不是帶我們已訂位的客人，既然是帶後面現場排隊的 這店員的服務是不是有問題啊!? 怎麼會先帶現場排隊的呢!? 而且之後現場排隊的也都在我們前面先進去，之後過6~7分鐘才跟我們說之後就換我們 又在外面等了2-3分鐘，進了店哩，又在店門口等了一會兒才帶位!!(對自身手機已18:00) 正要入席時，又詢問可否換至中間座位(較擁擠)，我們答案當然是"否"!! 到這時實在覺得他們的場控實在很有問題，既然帶進店門了，為何還要等整理桌面。 既然我們都已要入座了，為何又要我們再換另一個位子! 另外，我有點抱怨的是 既然沒給我們菜單.... (有圖的那種) 只給我們這個.... 只能摸摸鼻子自認倒楣! 遇到服務態度不好的店員! 友人吃下來的評價是~ 鐵盤烤肉肉質較好，銅盤肉質一般 小菜放在櫃台 自行取用~ 外面看板寫說小菜近50道，其實認真算起來大概30幾道口味而已~ 小菜是用醬油碟size大小的小碟子裝~ 我們吃近2X道小菜~ 沒仔細算過! 推薦 小菜: 梅汁番茄、涼拌百香蓮藕 韓鄉的小菜感覺已被改良成台灣人的口味，整體而言，偏淡偏甜、多半小菜沒有入味 然後，去了好幾趟完全沒看到韓式泡菜==" 後來方知還可以自己欽點小菜，在台前等了又等， 跟我朋友還直接聊起想吃哪一道小菜(還用手指了至少三次)， 但站在收銀台前的服務員完全不鳥人，等了一分多鐘後。 一組客人剛好也要那道菜，跟另一個服務生點了後，我們才順利拿到小菜回去!! 此外，櫃台小菜區有蒼蠅飛來飛去服務生無視存在... 用餐環境真的有點 " 糟 糕 " 拿完小菜回座位上等待餐點!!! 之後看到旁邊有服務生既然在拿打掃用具清理天花板灰塵~ 真的是很可惜當下沒把它拍下來 我說 這服務員阿~ 打掃天花板這工作不是等到結束營業之後或者是每日開店前需做的嗎!? 用餐時間在打掃...這有沒有問題啊~ 看到這心中對 " 韓鄉韓國料理 " 打上很大的叉 烤牛雪花 $295 牛肉片約20片以上還附上奶油及胡蘿蔔洋蔥等~ 但~ 我有個疑問 ! 菜是上上來了但鐵盤沒講解，就直接丟著~! 我們有付服務費耶~ 怎麼沒幫忙服務一下!!! 之後特意請了一位店員來詢問，才說幫我們服務~ 下盤石鐵盤上抹上一層奶油，再把肉盤上片洋蔥、胡蘿蔔炒一下! 等香氣炒出來之後再把肉鋪上去烤~ 慢慢肉片以熟了! 鐵盤溫度將油脂逼出來，肉頓時縮水許多~ 鐵盤中間有個小洞，它是將烤肉逼出來的油給瀝出來，之後油順著鐵盤的設計流到 下面的碗裡~! 這雪花牛不用經過調味就很香，色澤漂亮! 一口咬下去真的很讚!! 海陸泡菜鍋(豬肉) $205 豬肉口感還OK~ 不會覺得很老很硬所以上菜時間剛好，但好評到此為止 湯口感 無泡菜味，不酸不辣.... 這是已良為台菜了嗎? 這樣讓我回想到昨日的 泰式酸辣海鮮湯(粄條) 內容物與這海陸泡菜鍋差異不大但價格只要 $85 詳細文章→ 【台中。雲泰屋】 湯口感還比這味道濃郁~ 這湯真的讓人大大的失望.... 韓式起司辣燉雞肉飯 $200 韓式起司燉雞肉飯本以為會與 【台北。春川達卡比】類似，但上桌後失望拉!! 這是湯泡飯巴，據友人說口感大致與 海陸泡菜鍋類似， 此鍋只有一個有多個起司味道而已 海鮮煎餅 $180 這海鮮煎餅上來時他真的非常非常的大~ 也很厚! 至少超過一公分 但這厚度代表裹上很多粉，外皮炸的酥脆，裡面用料包了花枝以及蝦仁 口感~ 吃起來較粉。 最後，不得不讓我在抱怨他們的一點是 來詢問可否幫忙整理桌面兩次了 第一次，請他收走主餐的及部分空的小菜 第二次，又來詢問，明明只要他收走上次沒收到"韓式起司辣燉雞肉飯 "，結果居然連小 菜跟茶已一併倒掉收光。 整桌乾淨溜溜，怎麼我們進門時，就沒有人還未帶到桌面就收乾淨這種服務~ 頓時無言，趕人是這種趕法嗎?! 逼得我們只好默默地去櫃台結帳~ 虧得一開始進門前，還先詢問他們過是否有用餐的時間限制。 回答是"無用餐時間限制" 但我們實際用餐時間卻低於90分~~ 總評: 1. 店員服務態度實在是"優良"到愧對那10%的服務費 2. 用餐環境清潔度有待加強 3. 這次點了: 烤牛雪花、韓式起司辣燉雞肉飯、海陸泡菜鍋(豬肉)、海鮮煎餅； 本次僅推鐵盤的烤牛雪花這道，但無附白飯，請自行加點一碗$10 以上為此次前往用餐之評價，為個人主觀僅供參考!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.215.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403593782.A.3E0.html ※ 編輯: xrachelx (220.129.215.253), 06/24/2014 15:19:10

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