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Sep 6th 2014, 14:46, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

看板Food

標題[食記] 台北 信義 Al Cicchetto 義麵坊小酒館

時間Sat Sep 6 14:46:02 2014

餐廳名稱：Al Cicchetto 義麵坊小酒館(松菸店) 消費時間：2014/05 地址：台北市信義區菸廠路88號松菸誠品B2 電話：(02) 6638-7117 營業時間：11:00 ~ 22:00 每人平均價位：400 ~ 600 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/186448170 松菸誠品算是我蠻喜歡逛的一個據點，比較寬闊的空間加上夜景很美，旁邊就是松菸園區 ，結合裡頭設計感十足的巧思商品，每次來都有煥然一新的感覺，而這裡也有一間很有風 格的義式小酒館，是個人晚餐很偏愛的選擇，喝喝小酒吃吃小點真的很令人放鬆。 香橙雞肉沙拉的油醋比較是重點，整體口味酸甜清爽，雖然雞肉切薄片所以沒啥嚼感，不 過還蠻香的跟橙片的酸甜很搭，細節也處理得不錯，連橙片的絲也剔除得乾乾淨淨，是水 準以上的沙拉。 小酒館三樣組合是幾項招牌的小點挑選三樣，這裡挑了墨西哥燉肉、西班牙蒜味蝦仁和番 茄燉牛肚，算是異國風味代表的幾道。墨西哥燉肉的小茴香味道很重，肉也燉得軟嫩，不 過單吃也很舒服好吃，不排斥小茴香味道的朋友可以試試。西班牙蒜味蝦仁稍稍乾了點， 不過入口的蝦甜很明顯，軟彈軟彈的配上蒜香蠻開胃的。個人最喜歡這道番茄燉牛肚，切 成細條的牛肚軟嫩好嚼又還有份量，以番茄為主的蔬果甜都濃縮在醬汁裡，混著起士特別 香濃，用硬法切片托著搭配著味道取得平衡更開胃，三樣都表現不俗。 麵類的處理很不錯帶點芯嚼感較好，不過坊間已經很多這種技術了，檸檬百里香雞的香氣 不錯，只取檸檬的香氣解膩而不會過酸，跟雞肉取得很棒的組合，不過口味較常見不算特 別，相較下帕瑪火腿更得我心，蒜香十足又鬆軟如馬鈴薯，火腿那時間封存的鹹鹹風味， 配上微辣的刺激真的開胃，份量也夠推薦點用。燉飯味道也鮮口感不錯，培根小卷的組合 一般比較少見，但吃起來不會突兀，可以想像成小卷的甜度加上培根的鹹味，除了最後幾 口冷掉後比較膩了些之外，整體非常不錯建議吃趁熱快點吃完。 整體來說這裡消費稍稍高一點點，大約落在五百出頭的範圍，但口味與質感也在水準之上 ，一點不會失望，尤其點一份麵食搭配一些風味小點，配上啤酒更是舒服，更何況還在這 麼漂亮的環境下用餐，很有氣氛也令人放鬆，來這邊逛街看個書休息一下隔天又有氣力去 上班了。服務上也很不錯，因為爸媽盡可能不吃太油，沙拉醬汁請他們分開和義大利麵少 油都願意配合，效率也蠻高的，附近雖然名店也很多，不過經過這裡不妨來用個晚餐試試 吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.193.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409985966.A.2C4.html

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